W ciągu ostatnich kilku lat błony tlenku grafenu były wykorzystywane głównie do odsalania wody morskiej i separacji barwnika. Jednak błony mają szeroki zakres zastosowań, takich jak przemysł spożywczy.
Zespół badawczy z Global Aquatic Innovation Center Uniwersytetu Shinshu zbadał zastosowanie błon tlenku grafenu w mleku. Ten rodzaj membrany zwykle tworzy gęstą warstwę brudu (węgiel, „membrany tlenku grafenu do mleka bez laktozy” na błonach polimerowych.).
Zamknij błonę tlenku grafenu przenikniętą przez laktozę i wodę; Pozostaw tłuszcze, białka i makrocząsteczki w mleku.
Membrany tlenku grafenu mają tę zaletę, że wytwarzają porowate warstwy zanieczyszczenia, więc ich wydajność filtracyjna może być lepiej utrzymywana niż komercyjne błony polimerowe. Unikalna chemia i warstwowa struktura błony tlenku grafenu pozwalają na zwiększenie penetracji laktozy i wody, jednocześnie odpychając tłuszcz, białko i niektóre minerały. Dlatego tekstura, smak i wartość odżywcza mleka można lepiej zachować w porównaniu z komercyjnymi filmami polimerowymi.
Ze względu na unikalną warstwową strukturę porowatej warstwy zanieczyszczającej i membrany tlenku grafenu stężenie strumienia przenikania laktozy i laktozy jest znacznie wyższe niż w komercyjnych błon nanofiltracji. Za pomocą membrany podporowej o wielkości porów 1 μm jako membranie tlenku grafenu poprawia się nieodwracalne zanieczyszczenie. Prowadzi to do utworzenia porowatej warstwy zanieczyszczenia, która umożliwia wyższą szybkość odzysku strumienia wody po filtrowaniu mleka.
Podkreślając jego doskonałą wydajność przeciwporniczką i wysoką selektywność laktozy, ta pionierska praca pokazuje zastosowanie błon tlenku grafenu w przemyśle spożywczym, zwłaszcza przemysłu mleczarskiego. Ta metoda zachowuje duży potencjał usuwania cukru z napojów, przy jednoczesnym zachowaniu innych składników, zwiększając w ten sposób ich wartość odżywczą.
Wysokie właściwości przeciwporostowe roztworów bogatych w organiczne (takie jak mleko) sprawiają, że jest to również idealny wybór do innych zastosowań (takich jak obróbka ścieków i zastosowania medyczne). Grupa planuje nadal badać zastosowanie folii tlenku grafenu.
Prace te oparte są na poprzednich wynikach badań grupy, a mianowicie tworzenie membran spryskanych tlenku grafenu („Skuteczne odrzucenie NaCl i barwnik hybrydowych membran tlenku grafenu/grafenu”) do odsalania wody morskiej w naturalnej nanotechnologii. Membrana wykazuje zwiększoną stabilność chemiczną poprzez dodanie kilku warstw grafenu, jednocześnie wykazując stabilną wydajność filtracji po pięciu dniach pracy. Ponadto metoda składania natryska jest bardzo obiecująca pod względem skalowalności.
Podkreślając jego doskonałą wydajność przeciwporniczką i wysoką selektywność laktozy, ta pionierska praca pokazuje zastosowanie błon tlenku grafenu w przemyśle spożywczym, zwłaszcza przemysłu mleczarskiego. Ta metoda zachowuje duży potencjał usuwania cukru z napojów, przy jednoczesnym zachowaniu innych składników, zwiększając w ten sposób ich wartość odżywczą.
Wysokie właściwości przeciwporostowe roztworów bogatych w organiczne (takie jak mleko) sprawiają, że jest to również idealny wybór do innych zastosowań (takich jak obróbka ścieków i zastosowania medyczne). Grupa planuje nadal badać zastosowanie folii tlenku grafenu.
Prace te oparte są na poprzednich wynikach badań grupy, a mianowicie tworzenie membran spryskanych tlenku grafenu („Skuteczne odrzucenie NaCl i barwnik hybrydowych membran tlenku grafenu/grafenu”) do odsalania wody morskiej w naturalnej nanotechnologii. Membrana wykazuje zwiększoną stabilność chemiczną poprzez dodanie kilku warstw grafenu, jednocześnie wykazując stabilną wydajność filtracji po pięciu dniach pracy. Ponadto metoda składania natryska jest bardzo obiecująca pod względem skalowalności.
Czas po: 20-2021 lipca
